隨著消費者對食品安全與品質(zhì)的日益關(guān)注，水產(chǎn)品從“池塘到餐桌”的全過程透明化已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。在這一背景下，奧科美與上海嘉燕水產(chǎn)有限公司的戰(zhàn)略合作，正以其創(chuàng)新的智慧可追溯解決方案，為整個水產(chǎn)品行業(yè)樹立了嶄新的標桿，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化、可信化的未來邁進。

智慧可追溯體系的構(gòu)建，是此次合作的核心。奧科美憑借其在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析及區(qū)塊鏈技術(shù)領(lǐng)域的深厚積累，為上海嘉燕打造了一套覆蓋養(yǎng)殖、捕撈、加工、倉儲、物流直至銷售終端的全鏈路數(shù)字化管理系統(tǒng)。每一批水產(chǎn)品都被賦予獨一無二的“數(shù)字身份證”——追溯碼。消費者只需簡單掃碼，即可清晰獲知該產(chǎn)品的原產(chǎn)地信息、養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)（如水質(zhì)、投喂記錄）、檢驗檢疫報告、流通路徑及加工環(huán)節(jié)等關(guān)鍵信息。這種前所未有的透明度，極大地增強了消費者的信任感，也為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品提供了強有力的價值背書。

“樹標桿”的意義，不僅在于技術(shù)應(yīng)用的先進性，更在于其可復(fù)制、可推廣的行業(yè)示范價值。上海嘉燕作為華東地區(qū)重要的水產(chǎn)品流通與加工企業(yè)，其供應(yīng)鏈條長、環(huán)節(jié)多、管理復(fù)雜。奧科美的解決方案成功地將物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實時采集的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)、智能稱重分揀系統(tǒng)的加工數(shù)據(jù)、冷鏈物流的溫濕度監(jiān)控數(shù)據(jù)以及各節(jié)點的責任主體信息無縫整合，形成了一個動態(tài)、真實、不可篡改的數(shù)據(jù)閉環(huán)。這套模式驗證了在復(fù)雜的水產(chǎn)流通體系中實現(xiàn)高效、低成本追溯的可行性，為眾多中小型水產(chǎn)企業(yè)提供了切實可行的數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，推動了行業(yè)整體標準的提升。

智慧追溯體系帶來的效益遠超食品安全范疇。它實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的精細化管理，有助于優(yōu)化庫存、降低損耗、提升物流效率，并能通過消費數(shù)據(jù)分析更精準地洞察市場需求。對于監(jiān)管部門，該體系提供了高效透明的監(jiān)管工具，便于進行風(fēng)險預(yù)警和問題產(chǎn)品的快速定位與召回，提升了社會治理效能。一個以可信數(shù)據(jù)驅(qū)動的智慧水產(chǎn)生態(tài)正在形成，其中生產(chǎn)者、流通商、消費者與監(jiān)管方實現(xiàn)了多方共贏。

奧科美與上海嘉燕的合作將持續(xù)深化，探索將人工智能預(yù)測、綠色養(yǎng)殖模型等更多智能技術(shù)融入體系，進一步賦能水產(chǎn)品提質(zhì)增效。他們的實踐雄辯地證明，以科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建貫通全程的智慧可追溯系統(tǒng)，不僅是保障“舌尖上的安全”的堅固盾牌，更是推動水產(chǎn)品行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、贏得市場信賴、樹立行業(yè)標桿的關(guān)鍵引擎。這為整個大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型升級提供了極具參考價值的“水產(chǎn)樣本”。